В России в 1976 году микроволновые печи были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье, поскольку в отношении них было проведено множество исследований. Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки. Микроволновые печи могут вызывать изменение структуры продуктов, создание канцерогенных веществ, расстройства пищеварения, рост раковых клеток, злокачественные опухоли и другие проблемы со здоровьем. Также микроволновое излучение может вызывать изменение поведения элементов в замороженных фруктах и овощах, а также формирование свободных радикалов, вызывающих рак.